Owczarek polski to pies bardzo atrakcyjny, który przyciąga wzrok przede wszystkim swoim bardzo interesującym futrem. Jego okrywa włosowa jest naprawdę imponująca. Pies posiada bardzo długie włosy. Jego okrywa występuje także w szeregu różnych umaszczeń. Znajdziemy więc owczarki polskie w czarnym, brązowym, szarym lub rudym umaszczeniu. Szczególnie atrakcyjnie prezentuje się także owczarek polski w łaty. Futro to wygląda pięknie. Jednak wymaga od właściciela bardzo dużego zaangażowania w jego pielęgnacji, a od psa sporej dozy cierpliwości.

Okrywa włosowa składa się z dosyć sztywnego, długiego włosa zewnętrznego oraz z bardzo gęstego podszerstka. Musimy przy tym pamiętać, że zdrowa sierść psa to nie tylko systematyczna pielęgnacja, ale także odpowiednie jego żywienie. Na szczęście włos ten jest dosyć łatwy w pielęgnacji. Z tego powodu martwy włos jest stosunkowo łatwy do usunięcia. Dosyć łatwo jest go także usunąć z dywanu czy mebli. Wydaje się to kwestia dosyć prozaiczna, jednak każdy właściciel długowłosego psa z pewnością to doceni. Okrywa włosowa to jedno. Musimy jednak także pamiętać o bardzo regularnej pielęgnacji podszerstka. Najlepiej w tej roli sprawdza się gęsta szczotka lub trymer.