Na karmienie dalmatyńczyka należy zwrócić szczególną uwagę i pamiętać o wskazaniach i przeciwwskazaniach, budując odpowiednią dietę dla swojego pupila. Dalmatyńczyk ma dobrą tolerancję na wiele składników odżywczych. Warto urozmaicać jego dietę w surową marchew, która ułatwia trawienie. Dalmatyńczykom można podawać mięso surowe i gotowane, ryby gotowane, makaron, ryż czy kaszę, o ile są dobrze rozgotowane i nie zawierają soli. Jarzyny podajemy rozdrobnione. Nie dajemy psu żółtego sera, słodyczy, wędlin, ziemniaków, żadnych sosów i wywarów.

Psy nie tolerują przypraw, saletry, wysokiej zawartości tłuszczu oraz soli. Nie dajemy także dalmatyńczykom kości drobiowych, które są zbyt kruche i mogą powodować poważne problemy zdrowotne, a nawet śmierć. Unikamy nadpsutego jedzenia, mielonego mięsa, wędlin. Dbamy także o higienę żywienia i odpowiednią temperaturę posiłków. Staramy się nie przekarmiać psa. Należy także obserwować kał naszego dalmatyńczyka, by śledzić przebieg odżywiania. Prawidłowy kolor psich odchodów to jasno brązowy, świadczy o dobrze zbalansowanej diecie.