Pies to pojęcie bardzo szerokie. Konkretne rasy tych zwierząt różnią się bardzo od siebie. Jest to jeden z najbardziej zróżnicowanych gatunków zwierząt na świecie. Wiele ras jest dziełem człowieka, powstawały przez krzyżowanie innych. Jedne psy miały pełnić funkcje ozdobną, czyli były przeznaczone dla bogatych ludzi, aby podkreślić ich status społeczny. Inne rasy były tworzone ze względu na ich funkcjonalność, czyli do konkretnych prac, czy to na polu, zimą czy też miały pełnić funkcje obronne.

Każda rasa też, ma inny, odmienny charakter. Od bardzo łagodnych zwierząt, do takich, które są klasyfikowane jako psy niebezpieczne i agresywne. Hodowla niektórych, wymaga konkretnego przeszkolenia i warunków. Inne znowu są bardzo mało wymagające i proste w utrzymaniu. Decydując się na zakup psa, nie należy więc kierować się tylko jego wyglądem. Do obowiązków każdego przyszłego hodowcy, opiekuna psa, należy zapoznanie się z opisem konkretnej rasy i odpowiedni jej dobór do naszych warunków, które jesteśmy w stanie stworzyć.