Chart Polski to jeden z najbardziej popularnych psów na świecie z rasy wszystkich chartów. Jest psem krótkowłosym, o konkretnej, stabilnej budowie ciała. Potrafi przetrwać najbardziej nieoczekiwane zagrożenia od strony pogody, więc tak jak wilgoć, wiatr, zimno idą z nim w parze. Jego instynkt łowiecki potrafi nieraz nas zaskakiwać, choć nieraz też staję się totalnie nieposłuszny. Trzeba koniecznie zadbać o szkolenie go od najmłodszych lat, bo później nie jest skory do pochłaniania wiedzy w tresurze.

Niegdyś można go było spotkać tylko na dworze polskiej szlachty. Uwielbiany przez sportowców, ponieważ ten piesek myśliwski jest stworzony do biegania. Jest w stanie pokonać bardzo duże odległości. Żyję statystycznie 16 lat. Kiedyś wykorzystywano go polowań ptactwa i na wilki. Utrzymuję dystans do ludzi obcych, jednak za rodzinę mógłby zrobić wszystko. Aby go posiadać należy zdobyć specjalne pozwolenia.